微风拂面 春天来了 转眼之间寒冬悄然间和我们渐行渐远 可就在这春初冬末之际总有一些小的回忆记忆犹新,比如约几个朋友一起吃火锅 一起谈天说地 那是寒冬中的热火是难以忘却的记忆,而在这春风萧瑟的初春也正是这样,约上几个朋友一起边吃边聊可火锅的热量和辛辣是比较高的 所以就少不了我们的火锅伴侣 凉茶了。
通常情况下,类似于加多宝,王老吉这一类的灌装饮料的保质期都很长,一般在10到18个月不等。那么,它们是如何才能保存这么长时间呢?诸城衡石系列罐装饮料杀菌锅告诉你答案。
衡石牌喷淋式杀菌锅介绍:
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
顶淋式杀菌锅的主要特点:
1、免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)
2、直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免食二次污染。
3、采用直接加热、间接冷去方式,减少热交换的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。
4、创造安静、舒适的作业环境
5、F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。
6、锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现随时监控食品中心的F值,随时观察锅内热分部情况,可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间(热传透)