正宗的朝鲜面分为冷面、热面 一年四季都可食用。朝鲜面多用碗食用，亦有用碟子盛装 的，冷面的汤就相对较少 热面汤多。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用 热面是直接加热汤实用。
冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，较后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
新乡市品香园餐饮技术小吃培训学校教学六大保障体系：
一、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作。
二、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”。
三、学习各项技术均为包教包会，学不会不收取任何费用，保证能学到真本事。
四、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定。
五、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。
六、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务。
河南新乡品香园餐饮技术小吃培训学校
联系人：李老师
地址：河南省新乡市汽车东站南200米《新乡市品香园餐饮技术培训中心》
乘车路线：
1：在新乡市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车
2：在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车
3：在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车
4：到新乡市后可提前预约，学校有专车接送品香园小吃培训常年培训小吃项目:1.秦镇大米皮 2.陕西凉皮（凉拌、热炒） 3.宝鸡擀面皮 4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.香辣面（一绝） 9.飘香麻辣粉 10.武汉热干面 11.朝鲜面 12.五香卷凉皮 13.鸡丝牛筋面 14.鸡丝牛筋面 15.不辣红油 16.大料配方及用途 17.花生牛奶蒜 18.高汤制作 19. 奇香红油 20.奇味飘香辣椒油 21.砂锅土豆粉
正宗的朝鲜面分为冷面、热面 一年四季都可食用。朝鲜面多用碗食用，亦有用碟子盛装 的，冷面的汤就相对较少 热面汤多。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用 热面是直接加热汤实用。
冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，较后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
新乡市品香园餐饮技术小吃培训学校教学六大保障体系：
一、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作。
二、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”。
三、学习各项技术均为包教包会，学不会不收取任何费用，保证能学到真本事。
四、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定。
五、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。
六、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务。
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乘车路线：
1：在新乡市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车
2：在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车
3：在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车
4：到新乡市后可提前预约，学校有专车接送品香园小吃培训常年培训小吃项目:1.秦镇大米皮 2.陕西凉皮（凉拌、热炒） 3.宝鸡擀面皮 4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.香辣面（一绝） 9.飘香麻辣粉 10.武汉热干面 11.朝鲜面 12.五香卷凉皮 13.鸡丝牛筋面 14.鸡丝牛筋面 15.不辣红油 16.大料配方及用途 17.花生牛奶蒜 18.高汤制作 19. 奇香红油 20.奇味飘香辣椒油 21.砂锅土豆粉