大家了解中央厨房横轴搅拌炒锅设备吗？中央厨房横轴搅拌炒锅锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。半封闭或全封闭槽形锅体，夹套采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等多种加热方式，受热面积大，热效率高，横轴搅拌炒锅适合不同物料对温度和升温速度的要求麻辣烫底料炒锅加工设备。
整套中央厨房生产线用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。现在中央厨房：设备代替人工，降低人力成本。保证口味统一，防止技术扩散。间接降低房租，节省运营成本。集中规模采购，品质稳定安全麻辣烫底料炒锅加工设备。
整套中央厨房生产线传统中央厨房：
厨师厨工薪水年年涨，用工成本高居不下。
配料比例有人工误差，菜品口碑无法统一。
厨房占用超过 30%以上，房租随之水涨船高。
分散采购，采购成本高，品质安全无法控制麻辣烫底料炒锅加工设备。
整套中央厨房生产线工作原理和特点：
1、自动炒菜机是由我公司吸收日本先进技术，结合中国客户的需求特点，自主开发的产品。
2、具有自动翻炒，可倾出锅的两大特点。
3、自动翻炒，搅拌均匀，整套中央厨房生产线提高生产效率，降低能耗，节省能源。
4、锅体沿水平轴旋转，由锅内的搅拌叉拨动菜肴做刮上抛下运动，机械自动翻炒， 可通过变频器调速，提高翻炒速度。
5、锅内便面涂有特富隆不沾图层，方便清洗使用。
主要结构：自动炒制机由机架、锅体、燃烧系统、点火控制系统组成，结构合理外形美观麻辣烫底料炒锅加工设备。
整套中央厨房生产线服务承诺：严格按照有关规定及合同认真履行我们的责任和义务。保证所提供的货物均为厂家正规渠道全新原装货物，完全符合合同规定的质量、 规格和性能要求：用户对我公司的产品质量投诉，我方将在半个工作日内提出处理意见，如情况需要，公司相关服务人员将及时到达现场处理麻辣烫底料炒锅加工设备。