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凉拌菜种类繁多，（凉拌菜培训费）什么凉拌菜紫甘蓝，苦菊，黄瓜，茼蒿，菠菜，芹菜，豆芽，豆角，笋片，（自选凉拌菜）海带丝，胡萝卜，腐竹，木耳，银耳，豆腐皮，面筋，猪肝，猪耳朵等荤素上百种，再加上秘制的红油，麻油，酱料，调味汁那才能称得上是叫绝的凉拌菜。在这个炎炎夏日让人留下难忘的回忆。
凉拌菜培训内容如下：麻辣大烩菜加盟,凉拌菜做法
1，教学员认识食材，挑选食材（包含采购食材的地点）
2，处理各种食材的方法
3，传授秘制红油、麻油、（凉拌菜制作方法）拌酱做法调制技术
4，蒜水的制作方法
5，各种蔬菜搭配
6，根据菜品多少配制适当的调味料
麻辣大烩菜加盟,凉拌菜做法技术掌握了，接下来就是学一学如果经营。