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干冰为什么不能用手碰？坚决不可以，不过如果你想去医院包扎下你的手的话可以试一试呢。哈哈哈
干冰是固态二氧化碳。干冰的温度太低了，会把手冻伤．冻伤像烧伤一样非常灼痛，日后皮肤还会溃烂，所以千万不要用手直接去碰干冰 。
符合食品级干冰的要求，无臭味、异味；有杀菌、隔氧的作用，食用安全卫生。干冰温度是零下78.5度，规格齐全，无论是做降温，还是做烟雾效果极佳，且使用方便，广泛用于宾馆、酒店、ktv、酒吧、餐饮美食干冰菜肴的制作、食品保鲜冰淇淋冷藏、工业清洗等领域。
且记干冰不可用密封容器保存
干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体面积大1000倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易爆炸，像可乐瓶装上干冰，拧紧盖子，就是制造干冰炸 dan。要让让干冰挥发产生的气体自然的释放出去，必须将其置入空气流通好的地方，这样才安全。
干冰可以食用吗？为什么干冰不能直接吃：干冰不能直接吃不是说明干冰有毒，就是因为干冰的温度在-78℃，如果把干冰直接放入嘴中，那后果十分的严重，因为低温会严重的冻伤我们的喉咙和食道，干冰排放出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中，造成呼吸困难甚至窒息，使用干冰是不能直接吃的哦。
干冰如何可以制作美食和饮料：干冰制作美食，是利用把干冰放在美食周围，干冰遇热融化升华形成大量烟雾效果，渲染效果，客人在品尝美食过程当中，给客人温馨、浪漫、给人如梦如幻的效果，因为干冰在升华当中不会有水分产生，所以对食物也不会有污染，干冰除了可以制作美食，它也能够放在饮料里面，我们可以放入少量干冰在饮料中，水里面立马会有烟雾产生，煞是好看，在水的上方会有烟雾缭绕产生，我们可以自己用吸管品尝，可以起到冰镇效果，是夏季解暑降温的好方法。