沙拉酱微波杀菌机是利用微波低温脉冲进行杀菌，对于玻璃罐装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用。无需通过介质来导热，微波直接对酱料里面同时加热，微波沙拉酱杀菌设备杀菌温度低，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70℃左右。这样，沙拉酱等罐装食品可包装后再杀菌，这样，避免了二次污染。
主要特点是：
1、杀菌速度快，物料内外同时杀菌。
2、杀菌彻底不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波沙拉酱杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%，比其它电设备节省电40%。
4、微波设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。
5、微波杀菌设备还可用于其它酱料杀菌、调味酱杀菌、调味品杀菌、各类食品杀菌等等。
微波杀菌设备技术参数：
1、设备材质：整机不锈钢制造
2、电器材质：非标设备，国标电器件制造
3、整机功率：45KVA
4、微波功率：30KW （可调）
5、设备尺寸（长×宽×高times;1362×1750mm
6、特制装置：出料加装1.2米的紫外线杀菌装置
7、微波杀菌温度：0~100℃（可调）
8、输送带速度：0~5米/分钟（可调）
9、设备产能：300~400公斤/小时
10、执行标准：微波泄漏符合国家GB标准符合国家GB5226电气安全标准。
山东立威微波设备有限公司负责设备安装、调试及技术；产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、