过去人们对影青有不少模糊认识，有的认为影青和定窑器差不多，有的说是影青仿自定窑，有的国外人士更误说影青均于越州窑，或汝州窑(见小山富士夫《支那青瓷史稿》)连《中国青瓷史略》的作者对影青也没有正确认识，把影青不列入青瓷一类，认为不在其叙述范围以内而不去说它。
其实影青也是一种青瓷，和定器也有颇大的区别；在色调上，定窑是一种乳酪样或牙白色的乳白，影青则是一种青白中带有一点深浅不一的浅湖色，在透明度上，定窑釉呈乳溺，透明性差，影青晶莹润彻，透明性强。影青是釉料中含有少量铁分经过原焰烧成而呈现的色调。古代景德镇的瓷釉配合都是石灰石为主要助熔剂，石灰釉的特点是氧化钙含量在0．600分子当量以上时，即使釉用原料中铁的含量很少，经过还原焰烧成也会产生一种浅青色调，所以影青是当时景德镇常用釉料配合及一定的烧成条件下韵必然客观产物。
景德镇常用的影青釉料中铁的分子当量波动于0．015—0．030之间。 解放后，在景德镇附近之牛屎岑、洪源、三宝莲、南市、湖田等地都发现了大量影青瓷片，而且不少系宋、元时期所制宋、元时景德镇窑已有三百座，生产量很大的，远销它处的也不少，所以影青瓷出土的范围也极广，无论现东北、华北、黄河南北及长江流域各地都有发现。因此，加深了一些人对影青原产地迷惑的原因。 影青以铁为着色剂，多在雕刻花纹的生坯上施釉，釉厚约及～1。5毫米，在还原气焰氛下，以约1250—1280℃温度烧成。
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