青釉是我国使用最早，延用时间最久，分布最广的一个釉种，它的发明是与我国瓷土矿大都含有一定量的铁矿的现象相一致的。青色也符合我国人民的传统审美情趣。青色与碧玉相若，认为稳重而高雅。浙江、江西、河南等地已出土了不少早至商周时期的原始青釉瓷。六朝至唐宋以越窑为代表的南方青釉瓷；宋到元明的龙泉窑系青瓷；耀州窑、临汝窑、钧窑等宋代北方青瓷；以及明、清以来的景德镇青釉瓷，是青釉发展的几个重要阶段，所谓的宋代“汝、定、官、哥、钧”五大名窑，除定窑外均属青釉瓷。
所谓“青釉”，颜色并不是纯粹的青，有：月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆绿、翠青等，但多少总能泛出一点青绿色。同时，古人往往将青、绿、蓝三种颜色，一统称为“青色”，例如许之衡《饮流斋说瓷》称：“古瓷尚青，凡绿也、蓝也，皆以青括之。”刘子芬《竹园陶说》中也说：“青色一种，常与蓝色相混。雨过天晴，钧窑、元窑之青，皆近蓝色。”“惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃为纯青耳。天色本蓝，有时为青。”
在浙江、江西、河南等地已出土了不少早至商周时期的原始青釉瓷。六朝至唐宋以越窑为代表的南方青釉瓷；宋到元明的龙泉窑系青瓷；耀州窑、临汝窑、钧窑等宋代北方青瓷；以及明、清以来的景德镇青釉瓷，是青釉发展的几个重要阶段，所谓的宋代“汝、定、官、哥、钧”五大名窑，除定窑外均属青釉瓷。表釉的呈色主要决定于着色氧化物的含铁量与烧成气氛，青釉含铁量一般在1—3%左右，过高会变成黑釉，低了就能烧成白瓷。在还原气氛中烧成。釉色青绿；在氧化气氛中烧成，釉色泛黄。因而陶瓷界所谓的青釉是相对而言的，正如许之衡《饮流斋说瓷》中所说：“古瓷尚青，凡绿也，蓝也，皆以青括之。”如今施有青釉的古代瓷器已逐渐减少，大部分已消失在历史的长河里，现能完整保存下来的，都是稀世珍品，而且多数都已被收入博物馆，能出现在拍卖场的更是少之又少。
施粉青釉，温润而均匀，淡雅，光素无纹，器形规整，胎体干松古旧，釉水亮泽，釉色深沉，流淌自然，结合模印的水波纹，丝丝缕缕别有一番肌理效果。包浆醇厚，气韵开门，值得收藏。其整体保存基本完好。
青釉瓷器在目前收藏品市场一直是热门宝物，尤其是近几年，连续有青釉瓷器拍卖出天价。据小编了解，在2009年，一件"清乾隆青釉缠枝莲纹花罐"在北京匡时五周年秋拍中以5380万元落槌;2010年，香港苏富比秋拍上，一件"清康熙青花如意垂肩折枝花果纹梅瓶"成交价格再次突破亿元大关，到达1.3亿;去年，一件"青雍正青花水纹秋葵纹宫碗"又以1.1亿元成交。今年春拍，香港市场更是锐不行当，打破通例同台演绎强烈的第五次"素、彩之争"。