12瓶装的茅台酒回收价格 原箱茅台酒收购报

部分企业标榜自家酒是“陈酿”，那么是否有技术来甄别真伪呢？根据业内多方说法，答案是否定的，目前白酒行业并没有统一标准来甄别年份酒的年份。 在如何甄别年份基酒的问题上，企业和专家都曾提出过诸多方案，但均被一一推翻。剑南春曾提出用气液比来判断年份酒的办法。按照剑南春的说法，新酒和老酒在储存窖中随着时间的变化，其罐中的气液比例会发生变化，以此作为计量年份酒的储存时间的依据。但很快就有观点提出，气液比是受到储存环境影响的，在山洞中存储的基酒明显比地窖中的气液比变化明显，因此这一方法被推翻。欧阳千里称，甚至后来所谓的 “网红”洞藏酒也受此影响。 一名不愿透露身份的行业人士告诉记者，曾有专家提出过用碳13的变化来鉴定白酒的年份，但仍被业内人士推翻。按照反对派的说法，不同地区所用粮食酿造出来的乙醇含量本身就有很大的差异，以此衡量有失公平，且不同香型和制作工艺本身就存在差异。