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一年生黑麦草又称多花黑麦草，意大利黑麦草。在我国适于长江流域的以南的地区，在江西、湖南、江苏、浙江等省均有人工栽培。在北方较温暖多雨地区如东北、内蒙古自治区等也引种春播。
一年生黑麦草营养物质丰富，品质优良，适口性好，各种家畜均喜采食。茎叶干物质中分别含蛋白质13.7%，粗脂肪3.8%，粗纤维21.3%，草质好，适宜青饲、调制干草、青贮和放牧，是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优质饲草。一年生黑麦草的主要利用价值在于生长快，分蘖力强，再生性好，产量高。一年生黑麦草与红三叶、白三叶混播，可提高产量和质量，为冬春提供优质饲草。