东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
立式厨房不绣钢冰箱地方美食——舌尖上的东莞
地方美食——舌尖上的东莞！
哈喽，大家好，我是吃货小喵，对于大多数人 上了大学，人在这头，家在那头。想家 更想吃点带有自己地方味道的食物，一丝一缕，尽显乡愁。诚如美食家蔡澜所说“有时，我们吃的不是一种食物，而是一种习惯，一种乡愁”。这次带一起走进东莞，一起来看看这座城特色的味蕾地带吧~
清甜，茅根粥
清甜，茅根粥
取鲜茅根去节间小根，洗净切碎入砂锅内煎煮取汁，去渣，入粳米、冰糖煮至粥熟。
一碗茅根粥再加一份油炸鬼
一碗茅根粥再加一份油炸鬼！
简直绝配
很多人觉得甜粥好奇怪，但是东莞小伙伴却会怀念的不得了!!!因为那是专属的“记忆”。以前有句话“感冒了吃白粥，上火了吃茅根粥”。因为茅根已经很少被种植，所以一碗地道的传统茅根粥现在都不易尝到。
道窖粽
糯香、道窖粽
肇庆有裹蒸粽，大东莞一样有地道的道滘裹蒸粽。选用上等咸蛋黄、汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，新鲜出炉时的裹蒸粽隔壁家都闻到！
道窖粽
直接拿着吃原汁原味非常美味可口，也可以蘸白糖吃，甜咸交叉在口中更刺激食欲，味道更佳。
诱惑、厚街烧鹅濑
厚街烧鹅濑
濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑非厚街莫属。烧鹅濑最讲究的是一锅美味的高汤，要用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。
将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，鲜美的汤中浸上了烧鹅 的香味，相辅相佐，美味诱人！
糖不甩
小吃、糖不甩
东坑“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，简单又美味的糖不甩就完工啦！
糖不甩
然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
之前火爆朋友圈的一句“世界那么大我想去看看”我同意一部分，因为我更想“世界那么大我想去各地吃吃、看看”美景可能会在脑海停留一段时间，而美食却能真真切切地把你的胃留在那座城。
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