自动豆腐皮机器技术指标：
1、自动豆腐皮机使用自动豆腐皮机器制作豆腐皮不改变手工的原色原味。
2、自动豆腐皮机占地面积小。
3、自动豆腐皮机用电量小，只需220V电源。（也可以根据客户需求采用380V电源）
4、自动豆腐皮机操作简单，没有易损件，一人也可操作。
5、自动豆腐皮机普通机型，全不锈钢型，便于清洗。
全自动豆腐皮机的特点：
A、磨浆设施：实现豆浆除渣一体化， 度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点。
B、煮浆设施：采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现效率高，口感好等特点。
C、点浆技术：实现卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比。
D、泼浆设施：完全仿手工制作，实现泼皮均匀，不淌脑，无厚边、飞边，无需裁剪。
E、压榨设施：经客户反映，液压机易坏难包，我厂采用自动气压压榨机，实用方便，快捷压力强。
豆腐皮机是干豆腐机和千张百叶机的别名，不同的地方加法不同，东北地区叫做干豆腐，曲阜等地叫做豆腐皮，广东等南方地区叫做千张百叶。