食在香传授正宗的土家酱香饼技术，食在香酱香饼由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
培训内容：
发面的配比技术和和面手法；
酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
酱香饼制作全流程及制饼技巧；
酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
秘制酱料：
土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。
独具酱心
土家酱香饼的面饼核心配方及制作、土家酱香饼核心红油酱料的熬制方法、土家酱香饼五种口味红油酱料核心做法，独一家的味儿，独特的制作工艺。
市场前景：
土家酱香饼现已成为风靡大江南北的热门小吃，现做现卖，制作快速，节约省时。翻台率高销售快，当然赚得多！同样的面积，赚更多的钱！此项目投资小、赚钱快、家家户户可开店，个个能当小老板。