红焖羊肉火锅市场优势：红焖羊肉火锅简易为王，食在香红焖羊肉本着简易为王的原则，去繁为简。无厨房大灶，无油烟，无污染，没必要餐饮经验，没必要厨师技术，循序全 套输出轻松掌握。红焖羊省人工，上锅快，翻台率高。既让客人省去好多等餐的时间，又保证了店主利润的增值。让新入门的学员好技术，以“理论加实践，实践操作为主，手把手学习，包教包会”为特色。让每位同学到本培训基地，会有一种宾至如归的感受，更可享受到家的舒适。凡在本校学习的学员免费技术支持及技术换代服务。包吃，包教会，学一技之长走致富之路，先品尝， 满意后再学习。很多想要创业的小伙伴没有任何制造饮食和生产饮料的经验。 小吃技术几乎为零。 目前，在餐饮市场，小吃创业项目确实是一种理想的项目。
新乡红焖羊肉，红遍中原，比较有名的新乡红焖羊肉火锅制作讲究，选用鲜嫩山羊肉，配以多味秘制香料，有效地去除了羊肉膻味，增加香味。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会上火，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食！
安阳食在香原创配方制作出的红焖羊肉，地域风味浓厚，另外羊肉锅中选用羊肋排比例要大一些，这样口味会更丰富。
红焖羊肉为健康买单，以践行简易为王的原则，羊肉都是提前焖好的，客人随来随上。加上提前整理好的菜品，凉盘及海鲜或冻丸子等，高速度的上菜模式，让客人入座后根本无需等待。夫妻二人随便加一个人就可以放心的经营一个八十到一百平米的店面。
安阳食在香小吃培训中心传授一千余种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。在小吃培训学习回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们小吃传授的特色风味小吃有一千余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化，创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
红焖羊肉的制作讲究：选用鲜嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同时又无中药味。美味佳红焖羊肉的特点是：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而美味佳红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。