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1500公斤真空滚揉机就是GR-3200型真空滚揉机,一次能滚揉1500公斤的真空滚揉机。 使用真空滚揉机进行腌肉,能让盐水的渗透速冻加快,缩短腌肉时间；能增加肉块之间的黏着力与保水性,从而不仅改善了肉食品的质地脆嫩的切片性,而且还增加了出肉率。
真空滚揉机标准维护周期
1,每天需用湿布清洗真空滚揉机真空室,真空室盖和机壳,在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费时费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
2,每周需检查真空滚揉机真空泵的油位和油质,如油位不足或变质应该加油或换油。停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油,换油之前泵必须空载正转15分钟,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#汽油或者机油),真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。
3,每半年需检查真空泵过滤器是否饱和,如果己饱和,须更换过滤器,每半年至少换一次真空泵油。
4,每年需更换封口气囊或气缸。