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面包糠杀菌设备为什么用微波呢

  • 发布时间:2019-04-02 11:41:49
    报价:面议
    地址:山东,济南,济南市天桥区北外环小鲁庄工业园3区18号
    公司:山东立威设备有限公司
    手机:17686687563
    电话:0531-88169955
    用户等级:普通会员 已认证

     面包糠微波杀菌设备是一款多功能杀菌设备,可用于面包糠等食品的烘干,面包糠等食品的杀菌,面包糠等食品的烘焙熟化等工艺,设备采用隧道式流水线结构,一端进料,一端出料,全过程自动化流水线生产。
      实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。
         面包糠微波干燥杀菌设备优势:
    (1)均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。
    (2)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电nbsp;
    (3)便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
    (4)设备简单:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。 

    面包糠微波干燥杀菌机参考技术参数:
    设备工作电源:三相五线380V±10%
    微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
    微波功率:20KW(大小可根据产量定做)
    烘干干燥温度:可调可控
    进出料口高度:60mm(可定做)
    传输带宽度:680mm(可定做)
    传输速度:0~10 m/min(变频调速)
    杀菌效率:200kg-300kg/小时
    脱水效率:20公斤
    外型尺寸(长宽高):约0mm(可按车间尺寸定制)

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