玩瓷器收藏的人，肯定听说过“一方顶十圆”这句话。
这也是景德镇的匠人们常说的一句老话，意思是：一件方形的瓷器，能抵过十件圆形的瓷器。
北宋汝窑天青釉洗、清康熙粉红地珐琅彩开光花卉盌、明成化斗彩鸡缸杯等这些上亿的瓷器，是圆形而不是方形的。
拍卖场上各种圆形瓷器流光溢彩、熠熠生辉，而方形瓷器的身影寥寥无几，更别说用它来与大放光彩的圆形瓷器相比较了。
其实，判断一件瓷器的价值，需要综合多方面的因素，比如它的历史年代、文化价值、工艺制作难度、数量等等。
而“一方顶十圆”这个说法，则是单从工艺制作难度上来讲的。
圆形瓷器，如常见的瓷碗、瓷杯、瓷盘、瓷罐等，都可通过陶车拉坯来实现。
熟练的工匠一天可以拉成许多，等坯阴干之后，再经过利坯修坯，上釉上彩，就可以入窑烧了，整个过程相对比较直接简便。
但是方形瓷器就不一样了，因为目前还没有人能从陶车上拉出方形的坯来。
方形瓷器，制作就较麻烦。只能是一块一块地做，然后把它们拼接起来。
如做一件方形的瓷盘，需要先把陶泥碾压成板状，待泥板干到一定程度后，按所需的块数和尺寸切好。
接着在底板上涂上泥浆一块块进行拼接，拼接的时候既要保持紧压感，又要控制好力度不让器物变形。
等完成拼接后，晾干到八九成，用刀片将方盘四周修平整，坯体就算完成了。
稍干的泥板可以用作拼接器物比较挺直的部位，比较湿软的泥板可以用扭曲、卷和等方法做出其他造型。