α-异甲基紫罗兰酮
中文同义词: 甲基-α-异紫罗酮;异甲基-α-紫罗兰酮;3-甲基甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;3-甲基甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-异甲基紫罗兰酮;Β-异甲基紫罗兰酮;α-异甲基紫罗兰酮;异甲基紫罗兰酮70
英文名称: ALPHA-ISO-METHYLIONONE
英文同义词: Isonaline;METHYL IONONE A, GAMMA;METHYL IONONE ALPHA ISO;METHYL IONONE GAMMA;ISORALDEINE;IRISANTHEME;ISOMETHYL-ALPHA-IONONE;ISOMETHYL IONONE ALPHA
CAS号nbsp;
分子式: C14H
分子量nbsp;
EINECS号nbsp;
含量：92%
学性质 透明无色至微黄色液体，具有较差的紫罗兰香气，有甜味。沸点238℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。
用途 广泛用于调配日化、食用香精