土拨鼠和旱獭主要以草本植物为食，喜欢吃带有露水珠的嫩草茎叶、嫩枝或草根，尤其是莎草科、禾本科和豆科植物的地上绿色的部分，偶尔也取食一些昆虫和小型啮齿动物。
在农作区，它也常常偷食青裸、燕麦、油菜、洋芋等作物的禾苗、茎叶。早春，在青草尚未发芽时，则也可挖食草根。
家养土拨鼠，喂养兔子饲料
土拨鼠是素食主义者，在食物上没有特殊的要求。但是要供应新鲜的食物和水。如果您给您的土拨鼠充足的水果和草料，那土拨鼠基本是不用喝水的。
在饮水方面，使用舔食方式的给水器。避免其他方式饮水，造成水渍外溅，导致饲养箱潮湿。
因为它喜欢啃咬东西，所以在选择食盆的材质上，要避免选择塑料或其它容易被啃食的材质。可以选择陶瓷或者不锈钢的，有一定分量不容易被打翻。土拨鼠的笼子一定要选择结实牢固、透气性好的产品。一般饲养大兔子的笼子就可以。千万不要选择木质的。不然，它们肯定会“越狱”逃跑的。