本公司生的切丁机结构严谨、安全实用、切丁部件由一把切片刀，横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。推进速度变化，适用于大、中、小型肉类食品加工企业以达到不同的更换圆刀牛肉切丁机轴、切割厚度要求；能调整与压力按钮，维修清洗方便、组装灵活。保证产品切割过程中始终如一。
不锈钢肉类切丁机机器的刀具都是通过用扳手上住的，所以说拆装也是非常的好拆装的，螺丝的部位是越工作越紧的所以说不需要担心没拧紧螺丝反倒会导致刀牛肉切丁机具在工作中脱落等问题存在的，机器发货的时候通常给配备几片刀片用来备用的，然后后期客户使用中出现需要更换刀片等问题就需要从厂家购买来更换了。
不锈钢肉类切丁机主要特点：
(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过牛肉切丁机程中始终如一。
(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
不锈钢肉类切丁机本着诚信经营的原则，积极牛肉切丁机进取、勇于开拓，充分吸收国内外先进技术，集众家之所长，经过多年的努力拼搏，使诸城美瑞机械成为国内具有竟争力的专业厂家。公司目前拥有优秀的技术人才，成熟的市场渠道，良好的企业声誉。