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青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强,发色鲜艳,烧成率高,呈色稳定的特点,清代顺治开始使用较多，大量流行在整个清代。其中以雍正，乾隆使用浙料为最这个最字就是说明雍正、乾隆两朝的色泽很好，蓝艳，青花发色亮丽。
青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强，发色鲜艳，烧成率高，呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。
青花瓷是中华文化的精粹，起始于唐宋时期，是以一种单纯的青色彩料，描绘于白瓷素坯上，再上透明白釉，经高温烧成。青花瓷器是中国古瓷中最富民族特色的优秀品种，遍布于全世界，是中华民族对人类物质文明的重要贡献。青花瓷以其青白相间的色彩，特别是那白釉中突现出的蓝色花纹给人以一种幽雅、恬静、清新的感觉，犹如蓝天大海、青山绿水、草原绿洲使人赏心悦目、心旷神怡。青花瓷器终于在元代中期于景德镇成功烧制这时历经了320多年的青花瓷器才算是真正产。
青花瓷的釉料是进口料，特点是因含氧化铁较高，出现黑色铁斑疵，色彩浓重鲜艳，烧制出来的青花深入胎骨，在用手触摸瓷器表面时，很容易感觉到凸凹不平青花瓷的发展走到了今天，现代的青花瓷在工艺上并不输给古代的青花，制作亦是十分精美，收藏价值也是十分高的。当代的景德镇青花艺术继承了各代青花的优点，以历朝佳品为营养，推陈出新，同样绽放出夺目的光彩。