藤三七为耐热性蔬菜，喜欢温湿的气候，与木耳菜相近，但比木耳菜耐寒性强。
种植藤三七时，需选择肥沃的土地，因藤三七生长期较长，需要丰富的养分，每亩施用有机肥5000千克左右，复合肥50-100千克（具体施肥量根据当地土壤情况而定），充分与土壤混合，做成1.5米宽的高畦（沟对沟）。
田间管理 除进行中耕、除草、浇水、施肥等一般的田间管理外，藤三七还应进行搭架、夏季遮阴、打顶、摘芽、去花的管理
滕三期可收获叶片、嫩梢。株芽和块根。生长初期，应以植株生长为主，可作另行收获，收获过早，收获量过大，则严重影响植株生长，蕞终影响产量。