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黑胡桃以其颜色、质地成为近几年国内很受追捧的家具、工艺品的原材料，导致原木材价值在6千- 8千元/立方左右，现已上涨到万元/立方左右，特殊规格价格甚至达到2万/立方以上，巨大的利润空间，导致一些黑心商贩用其他颜色或质地相近的木材来替代黑胡桃，被选为替代的木材主要以楸木、榄仁木为主。 木材贵在天然，不用的木种传递给人们不同的感受。素有“硬木贵族”之称的美国黑胡桃便是一款广受全球消费者喜爱的原木。黑胡桃扎根美国北部本土的高山地区，高寒的环境锤炼了美国黑胡桃优异的稳定性和美丽的大抛物线花纹，材质坚硬，细腻均匀，典雅大方。
黑胡桃木是核桃木中著名的的2种木头之一。黑胡桃是美国本土珍贵的木材，所以也称作“美国黑胡桃”。常见树高为22-30米左右，从生长到成材大概需要50年的时间，主要产地为美国东部各地区以及中部各州的商用林区，是美国少数人工栽种和自然再生的树种，因为黑胡桃为限伐树种，年供应量也是有限的。
顺理成章，它的价格也非常昂贵，是优良的家具用材之一，所以目前国内几千元的所谓胡桃木家具都是使用木皮，极少用实木，大多数是板材贴皮工艺。
常见的黑胡桃，以北美加利福利亚产的黑胡桃为有名，广泛应用于豪车及游艇的木质内饰。用于现代高端实木家具，风格别致稳重，花纹层次感强，具有超凡的欣赏和收藏价值。很多人都知道限的劳斯莱斯、宾利、迈巴赫、兰博基尼、宝马、奔驰等世界名车，这些名车上的内饰就是用其刨削而成的木皮制作而成，除了名车以外，还有钢琴、游艇的内饰也采用黑胡桃木刨削而成的木皮作为装饰。
黑胡桃木与楸木区别jsgf19310zjh
古语称：不结果的胡桃（核桃）为楸，也就是说胡桃木与核桃木生长在20年左右直接开采作为木料来使用，只能称之为胡桃楸木（核桃楸木）。胡桃木（胡桃木）一般原木成材需要50-100年。由于成材年份这个主要因素，导致胡桃楸木（核桃楸木）价格要比胡桃木（核桃木）低。 胡桃楸木指的是东北楸木，属于中高档材料，和水曲柳差不多级别的材料，现在线下实体店有很多用楸木做上深色油漆做出黑胡桃效果。胡桃木也有好多地域区分的，北美、南美、东南亚各有不同，北美黑胡桃价值高，价格基本是楸木的两倍了
此外，从物理特性上讲区别：
核桃楸木（胡桃楸木）的材质差异较大，心材一般自浅红褐色至棕褐色，略带紫色，材色悦目、雅致，边材色浅，多呈灰白色或浅褐色。树根、瘿瘤等常有特殊花纹，胡桃楸木硬度不高重量较轻，胡桃楸木含水分较大，干燥时间不较长，木材容易翘曲变形、开裂，胡桃楸木适合做装饰材料，不易开大料。