吃饭前总是会用开水烫一烫碗筷，特别是出门在外吃饭时，这样做真的能消毒么，这个恐怕要让各位失望了因为用开水烫碗筷，不仅需要温度，还需要时间，吃饭前用开
水把碗筷烫一遍，其实，你只能是将碗筷上的灰尘洗掉而已。
想要彻底的高温消毒杀菌不仅对温度有较高的要求，对温度的持续时间也有要求，平时我们吃饭前使用热水烫下碗筷是满足不了要求的，一般的餐馆为了保证客人能够喝
到水温刚好的温水，都会放置温度正好或者稍烫的热水，温度达不到消毒的要求，其次我们烫碗筷的时间比较短，就算是温度能够达到要求也很难达到完全杀菌的目的。
所以我们想要使用高温消毒还要注意方法，比如利用高温蒸汽消毒，把锅装好水，在水快要开的时候放入支架，将碗倒扣在支架上，等水开后，利用蒸汽蒸3至5分钟来消
毒。而煮沸可以将碗放入沸水中，煮上2到5分钟，但是木筷是不能用这种方法消毒的，木筷受热会弯曲，减短寿命。
上面这些方法都是在家中比较方便的实行的常规方法，并不是所有的地方都适用，比如餐馆或者食堂,使用这些方法虽然也能达到消毒杀菌的目的，但是工作量太大，太
浪费时间了，餐馆或者食堂都不会采用这样的方法消毒，他们都会采用诺贝思高温消毒蒸汽发生器来辅助完成消毒杀菌。同样的，他们利用蒸汽发生器的高温蒸汽进行消
毒。虽然原理都是大同小异，但是效率差的可不是一点半点。
餐馆或者食堂采用诺贝思高温消毒蒸汽发生器进行消毒是因为做饭时蒸汽发生器能够提供高温蒸汽，做饭时能带来不少便利，其次之后进行消毒是也能利用到，因为诺贝
思高温消毒蒸汽发生器在食堂、餐馆多方面的应用，着实给餐馆、食堂的工作人员省了不少工序。
餐馆、食堂采用诺贝思高温消毒蒸汽发生器的原因除了运用面广之外还有操作简便的特点，工作人员只要设置消毒所需的温度之后一键启动设备即可，然后等到消毒完毕
关闭设备即可完成消毒，对比于人工进行消毒更加省事，而且因为消毒的餐具的数量较多，诺贝思高温消毒蒸汽发生器也能进行更多餐具的消毒，大量的节省了人力、物
力。