一、厨煌客家肉丸技术培训介绍
传授客家肉丸全Tao技术,核心调料配方,客家肉丸调料采购渠道,客家肉丸开店经营问题的解答等等。
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广州厨煌小吃培训欢迎您,如果您看到此信息,恭喜您,加马上领取优惠!
厨煌小陈:(电话同步)
2019年优惠活动:
优惠一: 任学1项9折优惠, 2项8折优惠,3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
培训地址:广州市白云区永平街集贤路280号D1栋2楼1224号(百世商业广场),内设大型停车场
乘车路线:地铁2、3号线嘉禾望岗H出口转924公交到集贤苑路口下车 公交:广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间:早上九点到下午六点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
厨煌创业热线小陈:同号)
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二、厨煌客家肉丸项目简介
客家肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道来:精猪肉(或鱼、鸡、鸭、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木料椎舂烂,叫打料。然后加入适量的调料,用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成。较后从石“料臼”挖出|肉料,做成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,叫蒸料。
三、厨煌客家肉丸培训品种
厨煌客家肉丸培训品种有:猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。
四、厨煌客家肉丸教学内容:
1、教学员选择制作客家肉丸原材料;
2、教学员如何识别注水肉;
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉;
5、教学员如何做传统手打肉丸;
6、教学员如何做机制肉丸;
五、为什么选择食为先小吃培训客家肉丸技术?
厨煌的客家肉丸,口感爽脆弹牙,味道鲜美棉软,从食品安全上把关、肉丸培训到处都有,但是要学安全传统的天然食品,就到食为先小吃培训来,从传统猪肉丸、牛肉丸培训,拓展到食材的广泛取材,让您制作的肉丸好吃,迅速成为市场焦点,顾客选择。
六、学习方式:
按照客家肉丸标准的比例配方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.