在水产养殖过程中，我们经常遇到池塘中氨氮和亚硝盐过高的问题，池塘水的氨氮、亚硝酸盐的含量标准分别≤0.2mg/L和≤0.1mg/L。当超过这个标准时，就对虾会养殖造成危害。
氨氮来源和含氮化合物的相互转化
氨氮超标的危害
氨氮对水生动物的危害有急性和慢性之分。
慢性氨氮中毒危害为摄食降低，生长减慢，蜕壳不遂，组织损伤，降低氧在组织间的输送，鱼和虾蟹均要与水体进行离子交换，氨氮通过增加鳃丝的通透性，损害鳃的离子交换功能，使水生生物长期处于应激状态，增加动物疾病的易感性，最常见会导致对虾黑鳃病，降低生长速度，最终死亡。
急性氨氮中毒危害表现为水生生物亢奋，在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。
氨氮、亚硝酸盐超标原因
（1）塘底淤泥深、水质老化;
（2）高密度放养，高强度投喂饲料;
（3）水质偏瘦，水中浮游植物、有益藻类缺乏;
（4）池塘注入污染水。
氨氮的控制方法
1、干塘清淤、晒塘
每年养殖结束后，都应干塘清淤、晒塘。高位池、地膜池，应用高压枪冲洗，去掉淤泥等有机杂物，土塘还应翻耕后晒塘，并用漂白粉或石灰粉消毒，将池塘中有机物清理并彻底消毒氧化。
2、定期更换新水
定期更换新水，是最快速，有效降低水中氨氮的方法，同时可以稀释水体生物量，降低环境对虾的胁迫力。更换的水源要好，水的温度应尽量与池内温度相似，以减少对对虾的应激。
3、定期使用优兰宝-丝兰提取物
丝兰提取物可明显降低养殖水体中的总氨氮水平和亚硝酸盐氬水平,能降低活虾运输的死亡率。对养殖动物具有生长促进效果,尤其是在高密度养殖环境中可作为生长促进剂来提高生长性能和饲料利用。还可以影响肠道微生物的组成提高产酶和抗菌肽的有益菌的数量,有益于营养物质的消化。
4、增加水体的溶氧
全开增氧机并且泼洒长效的增氧产品，使池塘中的溶氧充足，加快硝化反应，降低水中的氨氮浓度。
5、科学投饵管理
选用优质的蛋白饲料，避免过度投喂，减少水质污染，提高对虾对饵料的利用率，从而降低水中的氨氮。