牛粪作为生物质资源处理的目的是将其无害化、减量化与资源化，*限度地满足环境的可接受性及经济上的可行性。随着经济的发展和对环保要求的提高，目前，国内外处理畜禽粪便的方法很多，在生产中受到普遍欢迎的是那些投资少、运行成本低并能生产出高附加值产品的技术方法。
1、牛粪生物质资源饲料化利用
牛粪作饲料是将其综合利用的途径之一。由于牛粪各种养分含量丰富，经过适当处理后，可提高蛋白质的消化率和代谢能，同时还可杀死病原菌和改善适口性，可作为饲料来利用。目前将牛粪饲料化的处理方法主要有干燥法、分解法和发酵法等。
发酵法
发酵法是在牛粪中加入某些微生物菌剂或酶制剂以及其他辅料，然后在适宜的温度下发酵，将所得产品用来喂猪、鸡、鱼等动物。例如将牛粪进行青贮发酵，只要有足够的水分和可溶性碳水化合物，牛粪即可同其他禽畜粪便与作物秸秆、饲草或其他粗饲料一起青贮。青贮时，粪便与饲草或其他饲料搭配比例*是1:1。此法不仅可提高适口性和吸收率，防止蛋白质的过多损失，而且可将部分非蛋白氮转化成蛋白质，并杀灭几乎所有的有害微生物。
牛粪资源化利用生产生物有机肥的生产工艺，具体包括以下步骤：按牛粪65～68重量份、干燥有机质25～30重量份配制得到含水率为35％～40％，碳氮比为(25～35)：1，pH为8.0的待发酵原料；将配制得到的微生物菌液A均匀喷淋到待发酵原料中，堆叠得到发酵堆，进行发酵，发酵堆每0.5m3设置一测温点，当超过75％的测温点的温度达到58～60℃时，进行翻堆操作，10天后完成第一次发酵；将配制得到的微生物菌液B均匀喷淋到经过第一次发酵后的发酵堆中进行第二次发酵，在40～42℃温度下发酵8天；造粒、筛分、干燥后得产品。