“文革”期间，粮票的票面设计当然也充满了政治色彩，多以“革命胜利”、“工农兵形象”、“毛主席语录”以及工农业建设成就为表现内容。“文革”以后，票面图案多以各地风景名胜、城市风貌为主。1992年后，粮票印制则更趋向简单化。随后，国家计划内粮价与市场价逐渐统一，作为“中国第一票证”的粮票才结束了它长达一万多天的历史使命。
由于粮食紧俏，粮票也跟着成为抢手货。节粮度荒的年代，在城市的街头巷尾常见倒卖粮票者，他们嘴里叨念着“粗的、细的、全国的”,悄悄地与购买者进行交易。有位老实巴交的市民实在忍不住，与乡下的农民暗中交易，被抓了个正着，一块多钱的买卖造就了两个“罪犯”。粮票的领导程序当时是极为严格的。一些特殊补贴的粮票，须先由单位领导造册申请，按月到粮食部门领取发放。市民外出或在市内零用，则须持每户的“粮本”到粮店登记零用；若只需要细粮则还要扣除食油等计划后，附开一张“细粮证明”，才能在各地“畅通无阻”。