莲藕在种植的时间与地区和温度都有关系 ,通常是在每年的3月、4月份左右。利于莲藕生长的温度条件是在20到30度左右,所以更佳栽种莲藕的气温也必须要保证在15度以上,温度过高或者是温度过低都会让莲藕成活率变低。在国内南方地区和北方地区温度差异比较大 ,所以南方地区一般是在 2月-3月份进行栽种莲藕 ,而北方会稍微晚一点4月5月份左右才开始栽种。
1、选种:莲藕在选择种子的时候也要注意观察 ,在莲藕的下面是不是有生长出新的嫩芽,在嫩芽的周边还会从新长出新的根,苗这种幼时可以直接拿来栽种的。选种的时候尽量要选择3节或是3节以上完好无损的莲藕 ,尽量选择没有病害的藕,并且新长出的芽要比较旺。藕种要长得大 ,这样发育出来的幼藕才会更好。
2、播种:藕种尽量不要放置太长的时间 ,一般是选好之后就立即进行栽种,在栽种前要对藕种进行消毒处理,这样可以预防很多莲藕在生长过程中因环境引起的疾病。栽种的时候尽量要深度栽种,这样地藕长的会又大又好。播种的密度要根据你所选择池塘的大小进行预算,一般正常的藕发育的比较快而且长大的面积也会比较大,一般是每隔30到50厘米栽一株,在栽种不久以后就会长满整个池塘。
3、田间管理:在种植完大概 1个月之后池塘里面的荷叶或者荷花都会长出来 ,这时候我们要将一些多余的叶子和花蕾要及时摘掉 ,防止它们消耗掉养分,来影响莲藕的正常生长。池塘的荷叶长满以后就要施肥 ,这时说明莲藕已经长出很多的嫩藕 ,需要有足够的养分。保证池塘中的水位不能过深过浅,正常控制在10到15厘米的样子。
每次的施肥量根据藕池的肥力来决定，有个小的窍门就是看莲藕的叶子，叶子绿中发黑，那就是土壤肥力够的表现，如果叶子泛黄，而且比较薄，那就是要施肥了。一般建议施农家肥，因为农家肥的肥力发挥作用满，而且会增强土壤透气性，莲藕的口感也会更好，每亩冲施3-5公斤益富源莲藕增产宝，可以改善品质，提高产量。
4、采收:等到荷叶背面的颜色带有红色 ,这样也就是证明了莲藕已经成熟,可以采收了。
藕池里可以养鱼和小龙虾，但是前往别养殖草鱼，草鱼啃食藕芽。像枯萎病、腐败病这些病，一般很少见，只要保证水质清洁，不要让藕池里流进生活污水，基本不会生病。
使用益富源莲藕增产宝，每亩冲施10公斤左右，一次3-5公斤，2-3个月冲施一次，可以补充池塘有益微生物，增加池塘溶氧量，促进有机营养快速转化吸收，帮助莲藕根茎叶健康快速成长，提高产量。同时抑制细菌性病害，减少褐纹病等病害发生。