，不管是豆浆，豆皮还是做豆腐，都需要经过煮浆的过程，现在煮浆，选用电蒸汽锅最合适，用蒸汽打出来的豆浆味道好，香味浓厚，因为这个豆腥味只有在超过130度的高温金属的加热下才能去掉,汽锅只能达到100度是无法去除腥味的.如果加入别的添加剂想去除腥味的话,那么在点豆腐的过程中就会出现其它的化学反应,是不可行的.而蒸汽温度高可以达到151度，完全可以靠物理方法去除豆腥味，这也是问什么用蒸汽加热豆浆味道更好的原因。因为压力可以达到4公斤，保持整齐温度在130度以上，可以更好的激发豆制品的香味，这和普通的壁挂式的蒸汽机是不同的，那种蒸汽压力低，在口感上会稍微逊色。
12kw电蒸汽锅产品特点:
1.美丽大方的外观，带刹车的万向脚轮移动方便
2.内胆储汽空间大，蒸汽纯无水分
3.全铜浮球液位控制器控制，不论水质，可使用纯净水，使用寿命长，维修简单
4.采用双组优质无缝不锈钢加热管，可根据需要功率可调
5.采用优质可调压力控制器和优质安全阀双重安全保障