犊牛是指从出生到6月龄以前的小牛。犊牛是奶牛生产的开始，由于这一阶段的小母牛瘤胃发育尚不健全，对外界环境的适应能力较差，因此这一阶段的主要任务是尽早吃到初乳，提高犊牛成活率；适时饲喂精料，促进瘤胃发育；推行早期断奶，培养健康的犊牛群。犊牛阶段又可分为三个时期：新生犊牛、哺乳犊牛和断奶后犊牛。
1、饲喂常乳(代乳粉）：每天喂3次，每隔6小时饲喂一次，夏季35℃≤温度≤38℃，冬季38℃≤温度≤39℃。
2、每次饲喂后的奶桶，奶嘴及用具必须彻底清洗消毒。
3、打耳牌：犊牛出生后立即打耳标并记录产犊信息。
4、称重：以上的护理工作做完后进行称重，并做好记录。
5、犊牛在犊牛栏饲喂10天左右必须转入自动饲喂站饲喂，而且要戴电子耳标，以便电脑管理。
6、常乳（代乳粉）的饲喂量由少到多，然后由多到少直至断奶。由于犊牛出生后体重小，采食量小，随着日增重的增加，饲喂量增加，40天后随着颗粒料采食量的增加奶量逐渐减少。
7、饮水：犊牛出生后第4天开始给水，主要自由饮水为主。每天保证水槽和水桶的干净，水必须清洁，冬季必须给温水。犊牛岛的水每天随时观察，24小时不可断水。
8、开食料的饲喂：犊牛出生后第6天开始训练采食精料。根据犊牛的生长速度增加开食料，精料桶里24小时有精料。
9、喂草：犊牛出生后10～30天开始练习喂草、但必须要喂优质干草(苜蓿草灰粉太大zui好不喂，饲喂后容易引起肺炎，咳嗽)，zui好饲喂加拿大混播草和燕麦草两种混合铡碎zui好，让它自由采食，并保证干净卫生。
犊牛断奶程序
1、犊牛在57天到59天内早晨喂一次奶（断奶时5天的过渡期），第60天断奶。
2、犊牛连续三天采食量达到1.5kg～2.0kg/天时开始断奶。每天保持精料的新鲜，注意不能饲喂不合格的精料。注意：犊牛断奶的标准除以上两点还要考虑犊牛断奶前的体重、身高、健康状况等。所以犊牛断奶是一个综合的指标。
3、犊牛舍的卫生。工作人员3～5天换一次垫草，每天清理犊牛舍过道（夏天水冲），定期消毒，做好犊牛舍及周围的卫生工作，保证犊牛舍干净、空气新鲜、环境良好。
4、用具的卫生。每天保证奶桶、精料桶、水桶、自动饮水碗的干净。工作人员每天喂完奶后洗刷奶桶、奶罐，先用清水洗刷一次，然后用消毒液泡5～10分钟后用清水（热）冲洗，至没有消毒液味为止。
5、犊牛舍消毒。在每次将断奶犊牛从犊牛舍转到后备牛舍后，使用0.2%的氢氧化钠溶液对犊牛舍进行彻底消毒。
6、去角。犊牛出生后第15～21天内去角，使用电烙铁或去角灵涂抹去角。电烙铁去角方法如下：烫完角后上药处理（一般外伤用的蹄泰、青霉素粉或土霉素粉）。跟踪烫角后感染情况，如果有感染情况清洗消毒上药治疗。去角灵方法参照说明书执行。
7、副乳头的剪除。犊牛出生后一个月立即去除副乳头，使用手术直剪，剪去的部位跟乳腺高于1cm，避免损伤乳腺，如果剪副乳头过程有出血情况必须跟踪治疗，剪副乳头时严格消毒、上药（一般外伤用的蹄泰、青霉素粉、土霉素粉、7%碘酊）。
犊牛管理要点
1、饲喂哺乳期犊牛时要做到“五定”、“四勤”和“三不”。“五定”即定质、定量、定时、定温、定人，“四勤”是勤观察、勤消毒、勤换褥草、勤添料，“三不”指不混群饲养、不喂发酵饲料、不喂饮冰水。
定质 劣质或变质的牛奶、含抗生素的牛奶、发霉变质的开食料以及被污染的饮水禁止饲喂；发霉、潮湿、坚硬、含有农药残留的褥草禁止使用。
定量 每日每次的喂量按饲喂计划进行合理分配，同时按犊牛的个体大小、健康状况灵活掌握。饲料变量和变更要循序渐进。
定时 犊牛每天可喂2～4次，一旦喂奶时间和次数固定下来，就要严格执行，不可随意更改。
定温 喂奶的温度要控制在35～40℃，一般夏天控制在34～36℃，冬天控制在38～40℃，奶温不可忽冷忽热。
定人 固定的饲养人员熟悉犊牛的食量和习性，频繁更换会产生较大应激，影响犊牛发育。生产实践中，犊牛饲养要由有经验和有责任心的人员担任。
勤观察 饲养人员应每天三次观察犊牛的采食、饮水、排便及精神状态。发现异常及时采取相应对策。
勤消毒 饲养人员应每天对水槽、料槽和地面进行清理、刷洗和消毒。犊牛转出后，应彻底消毒牛床、牛栏及用具，并空置一周以上，方可再次投入使用。
勤换褥草 褥草必须保持干净、干燥、足量，否则立即添加和更换。
勤添料 饲料按犊牛实际采食量分多次添加，确保随时吃到新鲜饲料。做到每天人工清槽一次。
不混群饲养 犊牛混群饲养会增加水平传染疾病的风险。所以应单独饲养。
不喂发酵饲料 在犊牛断奶之前，胃肠道生物菌群不健全，对粗饲料的消化能力很差，故不准饲喂青贮、酒糟等发酵饲料。
不喂饮冰水 奶牛在任何时候都不能饲喂冰水，尤其是哺乳犊牛，很容易引起消化不良和拉稀。
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产品成分：全脂奶粉、速溶乳脂、甜乳清、乳糖、有机微量元素、氨ji酸、维生素、防腹泻成分及微生态制剂等。
产品优势：
1、适口性强：纯正乳香味，不添加任何香味剂；
2、营养加强，更快生长：纯乳蛋白和脂肪，更易吸收。微生太制剂调节胃肠道。
3、多重保护，更健康：添加防腹泻成分、添加有机硒，预防缺硒性的白肌病，增强机体的抗病能力、添加常量元素，避免pin血等营养不良症。
产品特点：
1、初生牛犊专用奶粉，营养全面，充分满足犊牛生长需求；
2、提高犊牛免疫力和成活率；
3、促进犊牛瘤胃发育，提高犊牛的日增重；
4、添加犊牛抗腹泻成分，有效解决犊牛腹泻拉稀的现象；
5、有效解决母牛泌乳不足的问题，为规模样牛场犊牛专用产品。
使用方法
犊牛奶粉和40-50度清洁的温开水按1：7配比，每天喂量按体重10-12%计算，每天饲喂2-3次，根据次数调整每次喂量。
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