廊坊固安哪家卤肉店出名,固安卤菜培训加盟,固安凉菜培训加盟,固安熟食培训加盟,想在固安开个熟食店没有技术是不行的,掌握卤肉技术无非就是加盟和学技术两条路,做卤肉熟食是个长久稳定的生意,掌握技术才能做出来特色卤菜,老推车卤肉免费加盟培训技术薇芯wltzt188
固安王家卤肉店名气可真大,在餐饮行业里面,奉行“味道为王”,只有健康美味的才能留住老客户。凡是做过餐饮的都知道,一家长期生存的餐饮小吃店,除了有良好的经营手段和服务,更重要的是有正宗美味的食物,只要你的食品健康美味,他不但自己购买,还回身边的朋友来购买,凡是没有回头客的生意都不值得做。
固安老推车卤肉是老王家百年传承卤味,非物质文化遗产,自1902年创立以来已有百年悠久历史,陈书华先生曾有诗赞云:“推车卤味出王阳,敢与烤鸭论短长。下酒最宜头脚翅,助餐尤喜烂咸香。”因为王家老爷子曾经以老式推车走街串巷,几十年如一日,大家便称呼为“老推车卤肉”。
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1、技术培训:掌握所有大料的用途及配料注意事项,在实体店里实践操作,一对一教,学员必须亲自操作,要求掌握所有肉制品的清洗过程,卤制方法,火候的控制,必须实践操作中做出来的卤肉达到实体开店的标准,学会为止。
2、选址培训:针对居民区、商业区、农贸区、工业区四种类型,要学会店铺选址,能够自己独立选址,运营专员会带领学员参观不同类型的实体店,并讲解实体店租金、装修的注意事项,帮学员多分析选址成功与失败的案例。
3、开店培训:公司运营专员会一对一讲解店铺开业后,如何借助营销,线下地推,社群营销,提高店里单产、客单价和日均营业额及产品毛利润。
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固安卤肉培训加盟哪家最出名,老推车卤肉培训的卤肉系列项目:
招牌卤菜:稻草东坡肉、茶香叫花鸡、黄豆猪蹄
猪肉系列:猪头肉、猪口条、猪心、猪肝、猪肺、大肠、猪耳朵、猪蹄、猪尾巴等
鸡肉系列:烧鸡、叫花鸡、小笋鸡、鸡头、鸡胗、鸡肝、鸡肠、鸡腿、鸡大腿等
鸭肉系列:水鸭、咸水鸭、鸭脖、鸭翅、鸭腿等
其他:牛肉、狮子头、香肠、蛋卷、豆腐皮、海带丝等
凉菜系列:自制冻冻肉、大刀笋片、太婆三丝、桃仁木耳、泰椒小皮蛋、手撕面筋、凉拌金针菇、红萝卜丝、五香花生米、干煸龙豆、孜然香干、豆豉辣椒、炝拌有机花、鹌鹑蛋西兰花、蒜泥茄子、水煮花生米、千叶豆腐、姜汁莲菜、凉拌腐竹、姜汁松花蛋、黄瓜拌双耳、麻酱面筋、麻酱豆角、鸡丝荞面、蒜拌刀切粉皮、凉拌金针菇、剁椒娃娃菜、凉拌苦瓜、拌海带丝、蒜苗拌菌菇、凉拌笋丝、凉拌黄花菜等
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