说起粉，随便数都可以叫出好几个名字来：贵州的羊肉粉、广西柳州的螺蛳粉、四川的酸辣粉等，均是各
具地方特色风味的粉中美食。而在广东，也有一种广东人都爱吃的一种粉——原味汤粉！
不同于羊肉粉、螺蛳粉、酸辣粉等以其他辅助食材体现的地方风味特色，广东的原味汤粉妙在以汤取胜，
清淡的口味很得广东人的青睐，而清淡中那种原生骨汤的鲜美，则让人神魂颠倒、回味不已。
说起广东的原味汤粉，其起源可追溯为潮汕地区的“粿条”。而到了今天，广东很多地方常见的原味汤粉
店，其主要卖的粉即是这种“粿条”发展、演变而来的汤粉。
前面说到，原味汤粉的特色在于汤。原味汤粉所用的汤均是采用猪筒骨、鸡骨架熬制3个小时左右的高汤。
猪筒骨也就猪腿骨，中间有洞，是猪腿上可以容纳骨髓的大骨头，其骨洞中的髓骨髓含有很多骨胶原，熬
汤喝不仅可以美容，还可以促进伤口愈合、增强体质；而鸡骨架也就是整鸡去掉皮、大腿、胸脯肉、头、
脖子、翅膀、内脏后剩下的鸡骨部分，其营养价值有护发、健脾、养肝等神奇食用功效。
那么，说了这许多，今天就来教大家做一做这让人垂涎的广东原味汤粉吧。
朋友们学会了也大可平时嘴馋了自己做着吃哦
第一步，准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、粉肠、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹；
第二步，起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右；
第三步，把瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净，瘦肉、猪肝切片，粉肠切段，切好分盆装，用油、盐、白胡椒粉
、生抽、玉米淀粉腌制入味备用；
第四步，起锅烧开水把河粉稍微烫热一下捞出备用；
第五步，另起锅把熬好的高汤放到锅里，再把腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠倒入煮熟，临出锅前把生菜和切
好的香芹粒烫熟，再倒到装河粉的碗里，撒上葱花，一碗原味汤粉就完成了。
以上就是原味汤粉简单的做法，另外想学各种原味汤粉正宗做法，的朋友可以到食为先小吃去看看，食为
先的特色汤粉面做得很正宗，由专业的师傅去教，自己动手实操，包教包会，学会为止！
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