？尽在食为先，食为先小吃培训全国连锁，全国50家分校同时开课，学员遍布全国各地，食为先麻辣烫项目引进多年，经久不衰，几乎每天都有学员在学习；食为先小吃培训除了教学麻辣烫技术，还会教学员串制技巧，怎么数串收钱，怎么做标示这些实用技巧我们都会教会学员，确保学员少走弯路。
麻辣烫是近年来出资较小、较易操作、顾客较安稳的特征小吃。从推小车、街头摊到走进店堂，麻辣烫以一锅滚沸的红汤，涮遍全国美食。把你能够想到的禽肉、鱼肉、蔬菜、蘑菇、豆制品、海带等等用竹签串成小串，丢在锅里，不出3分钟就能够品味飘香四溢、香辣过瘾的美食了。这就是麻辣烫带给人们24小时的诱惑。
麻辣烫（又名串串香）针对顾客的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现做的，串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受！
麻辣烫味道好坏关键在于涮烫底料的配制。？学做麻辣烫来食为先小吃培训学校学习，食为先专注小吃培训多年，教学经验丰富，所有小吃技术精湛娴熟，学习过程中，专业老师手把手教学指导，不限学时，包学包会。
食为先麻辣烫培训内容：
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及成功法则。