现在很多人为了吃饭健康，上班都是自带盒饭。那么我们在选择饭盒的时候，要怎么选择呢？大部分人认为，首先要注意的当然是材料的环保健康，毕竟是要长期接触到食物的。常见的大概就是塑料、玻璃、陶瓷、不锈钢这几种材料。
陶瓷质量过关绝对首选，玻璃透明度和形状比较好，但是易爆易碎（陶瓷易碎，基本不爆）一般玻璃隔热性都不太好。不锈钢的产品有些是化学涂层做出来的，性能寿命反比。
陶瓷类产品出口美国，就需要做食品接触材料检测，对于美国食品级FDA法规中规定了以下的测试项目：
4%醋酸的Pb，Cd溶出含量测试 Extractable Pb, Cd in 4% acetic acid
4%醋酸的Pb，Cd溶出含量测试（如含边缘） Extractable Pb, Cd in 4% acetic acid (for lip and rim area)
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