今天是周六准备出去玩的路上闻到了红肠的香味，抵不过肚子里的馋虫，便去买了一根大红肠吃，进到熟食店里面，便看到老板在用一台烟熏炉设备加工红肠，全透明的玻璃视窗，里面的产品加工过程一目了然，然回家吃着也放心，环保型哈红肠蒸熏机而且感觉他们家加工出来的红肠也特别好吃，虽然贵点不过吃到了这么好吃的红肠那值啦。
环保型哈红肠蒸熏机烟熏炉的结构特点
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、哈红肠蒸熏炉停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。传统红肠的加工方法，已经满足不了现在人们对红肠加工的要求，所以红肠烟熏炉开始渐渐地代替传统的加工方法，渐渐地出现在人们的视野当中，红肠烟熏炉根据红肠的加工工艺而设计的，红肠的工艺流程一般先从烘干开始，烘干的目的是为了烘干肠衣表面的水分，使肠衣更加凝固结实，防止后期蒸煮时爆肠，影响出品率，第二步工序就是红肠的蒸煮，外接蒸汽源产生的蒸汽通入炉体内部，在轴流风机的作用下实现蒸汽在炉内循环，实现红肠的熟化作用，环保型哈红肠蒸熏机红肠蒸煮完成之后还需要进行二次烘干，这次烘干的目的是在红肠蒸煮完成之后，肠衣表面会有水滴，需要把肠衣表面的水分烘干一下，让肠衣比较干爽，这样有利于后期的烟熏上色，后一步就是咱们设备的烟熏功能了，烟熏的目的就是为了给红肠增添烟熏风味，增添产品特色.
环保型哈红肠蒸熏机服务：本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。
哈红肠蒸熏炉烟熏炉不仅仅是用来进行烤肠烟熏工作，其还适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能，根据不同需求，也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。环保型哈红肠蒸熏机可以选配多种发烟器形式。锯末发烟器外置式木粒发烟器 ，烤肠烟熏炉内置式门体木粒发烟器， 液体发烟系统.本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。