日常生活中,我们使用的那些食品包装材料颜色繁多,其就有可能会添加了着色剂。着色剂是否能够达到食品级的测试要求又必须测试哪些项目呢
着色剂的欧盟食品级检测标准:AP(89)1
检测项目:
非可见迁移(以模拟液计)
金属和非金属成分
炭黑(只针对炭黑)
无机镉染料
初级非硫化芳香胺,特定芳香胺和硫化芳香胺
多氯联苯
非硫化芳香胺(只针对粉末类样品,请指出测试按颜料还是染料)
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