云南回转火锅设备和旋转寿司设备很简单，回转火锅设备的宽度是55cm，旋转
寿司的设备是45cm。拿尺子测量下宽度即可，或者看月牙片也可以，旋转火锅
设备荷叶片都是18--20的，这点非常好辨认。
2.查看电机分清楚商家要卖给你的是回转火锅设备还是回转寿司设备后，
就可以来看回转火锅设备的核心部位——电机。因为回转火锅设备正规商家都会终
生维护，都会选择纯进口的电机，电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的，
一定要认准是纯进口品牌，不然可能后期运行会不稳定。
3.机体不锈钢厚度
回转火锅设备机体正规厂家都是会选用304不锈钢的，不锈钢厚度可以达到1.5mm
，也有些商家采用202不锈钢，这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分，标准
304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去。
4.机体焊接部位处理
回转火锅设备机体的焊接点尤其重要，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处
理，也影响美观和传送性能，这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处
理如何。
5.链条的检测
链条分为链片和传送带，市场上用的比较多的是尼龙材质的，观看尼龙材质好坏，
可以通过颜色来辨别，纯白色的链条是比较好的，如果有杂色或者发黄的话，就
说明链条不是正品。