无油烟烧烤车风机的选型原则：
1、计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：变径管、弯头、进风口、出风口等阻力 B、沿程阻力：直管的阻力；
2、根据管网阻力，加上无油烟烧烤车阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压。注：风机风量=设备处理风量；
3、根据风机的全压、风量，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声；
4、在选择风机时，以三相四线制为选择，如用户无三相四线制电源，则在风机和无油烟烧烤车选型时请注意说明；
5、单台处理风量≥8000m3/h，必须选用三相四线制风机；
6、风机应有独立的电源开关。
无烟烧烤车适用于各种烧烤食品的制作，麻辣烫、铁板烧、油炸食品的制作，多功能配置，烧烤后的食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口，干净卫生。采用新型微孔陶瓷火板，配合红外线辐射热能，电子打火开关随意调节火力大小，操作简单安全。整机美观实用，制作精细，高效节能，卫生环保。适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所。
产品特点：
1、车体采用新型不锈钢板材，以轻便，环保，高效，节能为设计理念结合现代化机械加工而成。
2、集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧于一体，具有用人少，操作简单，出品快，产品丰富等特点。
3、燃气加热作业方式，流动营业。
使用方法：
1.使用前检查是否接通灌装液化石油气管道是否接牢后方可使用。
2.往油炸盘倒入适量的水，保持一定的水量，防止干燥。
3.打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头后即可调节火力大小。
4.使用完毕后，应关闭各点火开关及气源总开关。
无烟烧烤车要达到低空排放、目视无烟的治理效果：必须根据烧烤量、烧烤类型、烧烤使用的燃料，合理设计集烟罩、管道、油烟净化器、风机类型等系统内所涉及多种因素，制定符合烧烤工况的治理方案。
要考虑集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。
要考虑管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。
要考虑油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压参数选择、电场的布局、电离的级与电场参数匹配等。
要匹配安装油烟净化器进口缓冲器、出口稳流器
要考虑风机的匹配，通风系统总排油烟量，电机功率、风机类型同时兼顾噪声对周边的影响。
要考虑通风系统中安装风量调节器，保证油烟发生量、油烟净化器处理量、风机排风量匹配。