蒋蓉1919年出生于江苏省宜兴市潜洛村的一个紫砂陶艺世家，别号林凤。
因家境贫寒，蒋蓉11岁辍学随父学艺。在70余年中创作了200多款紫砂作品，蒋蓉的创作大多以自然界瓜果、动植物为题材，表现手法以仿生为主，作品形象生动、栩栩如生，形成了自己独特的艺术风格。
蒋蓉的代表作品有：《荷花壶》《牡丹壶》《莲花茶具》《芒果壶》《南瓜壶》《莲藕酒具》《蛤蟆捕虫水盂》等。其中《枇杷笔架》被选作北京中南海紫光阁陈设，紫砂果品小件还曾作为国礼随周恩
来总理1954年出国访问。
从事紫砂艺术已七十余年，南瓜壶是她代表作之一，将南瓜藤蔓作为壶把、壶钮，壶嘴，处处彰显出作新‘做功之精妙，如此精妙之处也令人仿佛呼吸到田园间枝繁叶茂，清新怡然的绿色氛围。一张硕大的南瓜叶子覆盖在“南瓜”上’无论从叶子的形态亦或是卷曲皱褶都处理的一丝不苟。南瓜的形态逼真，囊囊规整。此壶是为难得一见的好壶。
该款紫砂壶名字就叫做“牡丹壶”，成壶于现代。该壶的色彩十分艳丽，与牡丹极为相似。在制作的过程中，蒋蓉运用了很多种紫砂壶制作工艺，特别是泥塑的运用，将大红泥、蛋黄泥等色泥精心地配合而制成。该壶制作的确切时间在1956年，是蒋蓉的早期作品。
蒋蓉作为中国七大老艺人之一，所做紫砂闻名海内，被誉为“紫壶界的女泰斗”，深受收藏者的喜爱。
蒋蓉与任淦庭、吴云根、斐石民、王寅春、朱可心、顾景舟并称为紫砂艺界“七老艺人”，是新中国成立后紫砂艺术发展的重要奠基人之一。
蒋蓉于1993年被授予“中国工艺美术大师”称号；2006年，被江苏省文化厅指定为非物质文化遗产“紫砂陶技艺”传承人代表。同年，中国工艺美术协会授予她“中国工艺美术终身成就奖”。
2017年蒋蓉紫砂壶同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:蒋蓉 芒果壶
估价70.00到80.00万---成交价:RMB253.00万---成交日期:2017年12月30日
藏品名称:蒋蓉 荷花青蛙壶
估价160.00到200.00万---成交价:RMB483.00万---成交日期:2017年12月30日
藏品名称:蒋蓉 芒果壶
估价70.00到80.00万---成交价:RMB253.00万---成交日期:2017年12月30日
藏品名称:蒋蓉 蒋蓉制五头荷花青蛙壶茶具
估价40.00到60.00万---成交价:RMB55.20万---成交日期:2017年10月29日
藏品名称:蒋蓉 青蛙莲子紫砂壶 （一件）
估价70.00到140.00万---成交价:HKD77.00万---成交日期:2017年6月19日
2018年蒋蓉紫砂壶同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:蒋蓉紫砂壶
估价200.00到200.00万---成交价:RMB220.00万---成交日期:2018年11月9日
藏品名称:蒋蓉梨式紫砂壶
估价48.00到96.00万---成交价:HKD114.00万---成交日期:2018年2月6日
藏品名称:蒋蓉竹节壶
估价253.97到253.97万---成交价:USD71.11万---成交日期:2018年3月29日
藏品名称:蒋蓉款根壶
估价362.50到362.50万---成交价:HKD398.75万---成交日期:2018年8月29日
藏品名称:蒋蓉款青蛙莲花壶
估价80.00到80.00万---成交价:HKD275.00万---成交日期:2018年5月24日
在蒋蓉大师70余年的紫砂艺术生涯中，其在继承传统的基础上艺术创新方面的成就尤为显著。历史上在紫砂花货上有很大成就的艺术大家不是很多，可供借鉴的作品也有局限，所以蒋蓉大师的创作更多的是源于生活，在大自然中去寻找题材，通过仔细观察，吸取自然、提炼自然，经过反复推敲、认真总结，为了创作，她经常夜以继日、废寝忘食，甚至因此身体尤其是腿也落下了病痛，但她依然凭着对艺术的执着，无怨无悔。即使到了八旬，蒋蓉大师仍然在不断地创新。她晚年也常对晚辈们说:“艺无止境，紫砂艺术尤其是花货艺术源于生活而高于生活，大自然是创作取之不尽的艺术源泉，只要认定了目标去努力、去追求，就一定会有好的成绩。
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