长沙？学员评价：非常好
湘味轩花甲培训过程学员评价：非常好
从选材识别、秘制汤水详细熬制过程及妙方传授、手巧包法技巧、烤火程度与时间掌握、适当时放入少许米粉食用。学员评价：非常好
培训内容：
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；
开心花甲培训品种：
锡纸开心花甲
锡纸牛蛙
锡纸基围虾
锡纸香辣蟹
锡纸八爪鱼
培训口味
1、香辣味开心花甲
2、麻辣味开心花甲
3、酸辣味开心花甲
4、原味开心花甲
5、五香味开心花甲
6、孜然味开心花甲
长沙湘味轩2019年推出一系列优惠活动，给大家送福利！
福利一：学一个技术再赠送一个！学二送二，多学多送！
福利二：任选4项学习只要3200元，任选5项只要3600元，任选6项只要4000元，而且再免费送一样技术，保你开店无忧！
福利三 : 提前预定报名在原来的基础上再优惠200元!而且一份学费可以同时来两人学习！
福利四：我们提供食宿，除学费外无任何额外收费，包操作食材！
福利五：所学的技术提供三年技术免费升级进修指导，老师免费协助学员分享开店运营问题，开店选址，店面装饰，成本控制，利润分析等各种开店问题，免费提供设备调料配料及原材料的采购进货渠道！
福利六：技术包教会，师傅手把手教学，亲自动手实操，学会为止，不限定学习时间，后期过来学习进修免费！
福利七：协助学员回去开店办理营业执照，餐饮许可证等各种证件问题，免费教学员入驻美团，饿了么等各种外卖平台！