人工猪血设备,猪血加工设备,散装猪血加工设备豆腐都吃过，豆腐的颜色是白色的，那红色的豆腐，就是血豆腐了，其实血豆腐相信大家都也都不陌生，我们生活中也比较常见，猪血加工设备早市上的猪血，鸭血，因为是用动物血做的，它可以做成各种各样的美食，很多人都叫做“血豆腐”。血豆腐和我们平时经常吃的豆腐是定义完全不同的食物散装猪血加工设备。
人工猪血设备有盒装和袋装两种，盒装的较为常见一些，因为拿出来以后直接就可以直接切片，毕竟我们吃的毛血旺用的都是片状，所以盒装的卖相更好，而且经过包装和杀菌以后保质期常温可达6个月，低温环境可以达到12个月，所以也不用担心长途运输的问题了。猪血加工设备 血豆腐加工需要经过很多道工序，整套血豆腐生产线主要由搅拌型采集桶、冷藏罐、过滤器、搅拌罐、包装机、高温杀菌锅等设备组成。 主要优点： 1）该产品全SUS304不锈钢制作，产品强度高，经久耐用。 2）集血桶外表面采用了抛光处理，美观大方。 3）桶口使用了食品级硅胶密封圈进行密封，符合安全卫生需求散装猪血加工设备。
人工猪血设备材料与方法： 1、新鲜猪血，食盐，柠檬酸纳，氯化钙，卡拉胶等 2、仪器设备电子秤，水桶，罐装机，封口机，灭菌框，热水池，温度计 3、工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→冷却→检验→成品入库 4、操作要点 4.1采血、抗凝：由于新鲜猪血含有凝血酶，新鲜血液被采集后在3-5min内分层和自然凝结，不利于猪豆腐的加工和质量统一，因此，在生产中向新鲜血液中加入一定量的柠檬酸钠溶液，猪血加工设备制成抗凝血来避免这一问题。 1、生产前事先配好柠檬酸钠：水=1.5：100的柠檬酸钠溶液备用。 2、用定量的接血盘接新鲜猪血，倒入集血容器中，同时向容器中加入柠檬酸钠溶液，并搅拌。（抗凝溶液与鸭血重量比为1：10，可用定量瓢量取） 4.2过滤：用80目筛网进行粗滤，除去凝块和可能的猪毛等杂物，再用20目筛网进行细滤，除去少量凝块。 4.3配料：凝血因子活化剂以50kg猪血原料为投料标准，猪血50kg，盐0.8kg,,卡拉胶0.4kg（因卡拉胶水溶性不及CMC，可以换成0.7kgCMC羧甲基纤维素钠），水48kg（其中溶解盐用水4kg，溶解CMC用水17kg，调配用水27kg），1kg氯化钙溶于10kg水中散装猪血加工设备。