用于整只鸡的分割开胸，切鸡爪，切鸡头等工作，代替了人工用刀来剁鸡，人工剁鸡效率低，卫生条件低，人工成本高，成型锯一台的工作量相当于十个人工的工作量，且卫生，干净，切口整齐，美观大方，适应于屠宰场，炸鸡加工场，九块鸡加工个体户，家庭作坊和大小型肉制品加工厂。
主要用于饭店、食堂、招待所、鸡鸭专业户批量加工食用鸡鸭的单位家禽切割作业，完全代替了手工剪切工作。不仅效率提高了几十倍，而且大大降低了繁重的体力劳动，是一种极为理想和实用的大众型家禽切割机械。
家禽分割锯跃升机械厂所生产的屠宰机械主要产品有：鸡、鸭、鹅自动屠宰流水线、成套设备及零部件。猪、牛、羊自动屠宰流水线、成套设备及零部件等。也可按用户要求设计制造非标准设备，产品性能达到国际同类产品水平，处于国内领先地位，可与国外同类产品配套使用。产品销往国内十几个省、市、自治区，产销量位居同行业之首。
再次分割为各种规格肉品的主要设备，以满足于市场消费者对不同规格肉品对需要。该设备具有结构简单，操作方便，运行平稳，利于维护等特点。该设备由机架、电机、带传动