杏是非常常见的水果之一，酸甜可口的口感以及丰富营养的营养价值使得它很受大家欢迎，说到杏，你知道杏子酒吗？你喝过或者自己酿制过杏子酒吗？胡星杰老师就跟大家分享一下杏子酒的简单酿制方法，教你三招之内学会自酿杏子酒。
1、准备一些杏子和白酒作为原材料。挑选八成熟的杏子，洗干净并且擦拭干净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒哦。
2、等晒老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三倍的白酒，储存三四个月，一定要在通风阴凉的地方储存，放置时间越长酒就越香。
3、酒液成橘黄色的时候，就说明它已经完全熟成了，这个时候就会飘出独特香味，于是这瓶杏酒就做好了。
杏子酒的功效与作用非常多，有止咳化痰、预防眼疾、提高抗病能力等作用。杏子酒是上等果酒，香气弄、口感也非常好。杏子酒可以直接饮用，也可以兑水还可以加入其他果酒做成鸡尾酒。但注意每天以30-40毫升为度，不要过量。