“有机”现在成为高品质的代名词,超市柜台上摆着琳琅满目的有机食品,当然价格上也相对会更加昂贵一些,食品涵盖有蔬菜、水果、肉类等种类繁多。当然“有机”少不了时下热门的滋补品海参啦,不过海参价格本身就便宜,更不要说有机海参。
有机认证海参价格贵
现在大家对有机食品并不陌生,就拿超市的有机蔬菜来举例吧。一份有机蔬菜往往是同量普通蔬菜的两倍,可是有机蔬菜还是比普通蔬菜更加受到大家的欢迎。海参价格基数较高,有机海参价格会比普通海参高上那么一些。那么作为高端滋补品的海参,有机海参是否像有机蔬菜一样更加受到市场的欢迎呢?
小编在网上查询到,宫品海参是通过国家认证的有机海参品牌,特地来到宫品海参直营店内来一探究竟。今天不是周末,店内都有四五个客户正在选购海参,可见其受欢迎程度。
正在选购的柳阿姨告诉小编:“这家海参可比外面的海参好很多,是有机海参,而且老品牌购买起来也更加放心。虽然价格会比其他地方贵一点但是还能接受,所以一直在这家购买。”
有机海参养殖成本翻一番
导致有机海参价格贵的原因和它的养殖方式分不开,海参的养殖方式主要有底播增值、围堰养殖、虾池养殖等。底播增值是有机海参的基础,因为使得海参投放在野外欢迎生长,使得底播海参有着和野生海参不差的营养价值。这类海参在生长时完全模拟野外生长环境,不添加任何激素和饲料,保障了海参的品质,才可以通过国家有机认证。
而围堰养殖、虾池养殖等,在海参的生长期间,养殖户会喂食海参,大量的饲料和激素大大增快了海参的成长速度,而且养殖环境导致海参无法得到正常的活动,也无法吸收蕴藏营养物质,所以这类海参品质相对来说不会很高。养殖时间在一年左右,而底播海参的生长时间需要三年左右,所以漫长的时间成本也是导致有机海参更贵的原因。