西点蛋糕师是现代很多人的追求，因为这个职业轻松时尚，投资小，利润高，可高薪就业，还可自己开店当老板。现代的年轻人喜欢独自经营自己的人生，过有质量的生活，西点蛋糕师成为这些人的必然选择。
太原碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校位于太原市小店区长风街和信商座西侧北200米，太原碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校是以蛋糕培训、面包培训、西点蛋糕培训、甜品培训、烘焙翻糖培训，韩式裱花培训等项目为主的专业培训机构。太原碧圣凯斯烘焙培训学校0基础蛋糕培训招生中，很多想学蛋糕的宝宝都担心自己是零基础，怕学不会，在碧圣凯斯就完全不用担心，包教包会，小班教学，老师手把手指导，随到随学，课程学会为止，没有时间限制，且终身免费进修,学习产品时尚新颖，时间短效率高，实用性强，课程全程使用进口材料，新鲜水果教学，纯动物淡奶模胚教学，无添加教学，学完马上可以开私房挣钱！（包含所有练习耗材)在这里）
1. 生日蛋糕类
（1）认识蛋糕裱花的基础工具 ，机器设备使用
（2）鲜奶油的操作以及注意事项
（3）植物奶油，乳脂奶油，动物奶油的不同特质的打发的使用情况和存放方法
（4）常用花边练习：裙带边，串珠边，豆形边，U型边，辫子边，花篮边，吊边。
（5）常用花卉练习：玫瑰花，五瓣花，康乃馨。
（6）抹坯技巧：圆胚，方胚，心形，直胚
（7）艺术字练习：生日快乐字体，HAPPY BIRTHDAY字体，寿字
（9）水果的切法和艺术造型
（10）水果蛋糕系列
（11）机器猫，KT猫蛋糕系列
（12）芭比娃娃系列
（13）鲜花蛋糕系列
（14）翻糖蛋糕系列
（15）滴落蛋糕系列
（16）情景蛋糕系列
2.甜点蛋糕
海绵蛋糕，磅蛋糕，红丝绒蛋糕，小四奶油卷，浮云卷，虎皮蛋糕等
3.甜品类
糯米滋，雪媚娘，香芋泥盒子，奥利奥盒子，豆乳盒子，脆皮泡芙，芝士爆浆蛋糕，网红玉米，网红沙皮狗等
4.酥类
牛轧糖，牛轧饼，蛋黄酥，榴莲酥，老婆、老公饼，葡式蛋挞，广式月饼，冰皮月饼等
5.面包类
鸡腿包，披萨，南瓜吐司，北海道酸奶吐司，三明治，脏脏包等