随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的消费观念也慢慢有了改变，现在不仅仅追求温饱这么简单，现在人们更看重的是产品是否健康绿色。人们观念改变为绿色农产品提供了巨大市场。
以前冬季在商店水果较为单一，以砂糖橘和苹果较多，而现在商店水果越来越丰富像夏季较为多的草莓、葡萄、西瓜、桃子、杏、樱桃等水果，现在在商店也频繁可见，但现在水果品质不一，怎样才能让自己家的水果在众多产品中拔得头筹呢？
以草莓为例首先果实果形要好不能有畸形果，人们首先看到的是外观，果子长得好看，上色均匀，果形整齐，个头饱满，才能勾起人的购买欲望。
其次是口感要好，酸甜可口、柔嫩多汁、芳香味浓等，人们首次购买吃着味道好，才会有二次回购，还会和认识的人介绍。达到很好的宣传作用。
蕞后是在草莓与草莓的对比中，自己家种植的草莓品质要高于其他家。
那么怎样才能种植出果型好、口感好、高品质的草莓呢？我们一起来看一下山东李大伯是怎样种植的吧！
山东李大伯家的大棚草莓从去年11月开始上市，每斤售价一度高达75公斤，比周围同期移栽的大棚草莓早了17天上市。在李大伯家的草莓大棚我们了解到，李大伯家大棚土壤一把抓下去很蓬松，根系，主根健壮、次生根发达。草莓苗能够迅速复壮，提早开花结果，根源就在这里。
李大伯介绍才能够前年开始施用有机肥，施用效果不错，有专业人士指导，对土壤进行了检测，制定了改良方案，对土壤进行调节改良，这一番操作下来，不仅传统的根腐病、红中柱等病害不见了，而且草莓根系发达、茎叶粗壮，开花和结果都提早了半个月，且所结果实果型好、上色均匀、口感佳，很快就成了市场上的抢手货。
正是在这样的背景下，同样是种大棚草莓，李大伯种植的草莓病虫害少、上市期早、口感更佳、收入更高，引来无数参观者。