导热油夹层锅 电加热猪蹄猪脚煮锅 双层保温锅 通过加热管加热导热油来对锅内的食品进行加热，导热油开始升温慢，但温度升上来后降温也慢，比较适合粥类和卤制食品，导热油的温度可以升高到300度。
我喜欢的食物莫过于肉了，妈妈经常说放学路上我总会路过那个卖烧肉的叔叔家，停在他家门口就不走了，小时候爱吃的还是肥肉，咬上一口，肥而不腻，香味在嘴中都要溢出来了，为了吃肉的这个问题小时候没少挨训，我常常想那个叔叔家每次一天都要卖出去那么多肉，他要多忙才能完成那么大的工作量，后来我知道，有夹层锅这样的设备，如果是煮肉的话汤料不用及时到的话就用立式的，要是熬制汤料的话，就用个可倾的，旁边带有手摇可以旋转90度，方便把汤料倒出来。
电加热导热油搅拌炒锅，锅体是有内外锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油，以380V为电力热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可达到320度，有电控箱控制，配备温度控制系统（可实现对温度的控制和设定）。