,国槐:落叶乔木,高达20米,树冠圆球形。树皮灰黑色,纵裂。小枝绿色,光滑,有明显黄褐色皮孔。奇数羽状复叶,小叶对生,7~17枚,椭圆形或卵形,先端尖,基部圆形至广楔形,背面有白粉及柔毛,全缘。6~8月开花,花浅黄色,圆锥花序。荚果肉质,10月果熟,熟后经久不落。
洋槐:又称刺槐。落叶乔木,高1-25米;树皮褐色,有纵裂纹。
羽状复叶有小叶7-25,互生,椭圆形或卵形,长2-5.5厘米,宽1—2厘米,顶端圆或微凹,有小尖头,基部圆形。花白色,花萼筒上有红色斑纹。花果期4-6月。
对水分条件很敏感,在地下水位过高、水分过多的地方生长缓慢,易诱发病害,造成植株烂根、枯梢甚至死亡。有一定的抗旱能力。喜土层深厚、肥沃、疏松、湿润的壤土、沙质壤土、沙土或黏壤土,在中性土、酸性土、含盐量在0.3%以下的盐碱性土上都可以正常生长,在积水、通气不良的黏土上生长不良,甚至死亡。喜光,不耐庇荫。萌芽力和根蘖性都很强。
还有就是刺槐的花仍然是一种十分好的野菜。在以前也是人们喜爱的一种优质野菜。只要一到四个月之间,人们都会背着背篓或者提着篮子去野外挑取刺槐。吃刺槐的方法有很多种,例如刺槐花肉丸子、腌刺槐花、刺槐花炒鸡蛋等等。因此,在过去,在农村有许多人会在他们的院子或菜地种植一棵刺槐树,只是为了能采摘刺槐的花食用。这种刺槐花不仅可以作为野菜吃,还具有良好的药用价值。据记载,刺槐花可作为中草药,具有抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、清热、抗菌、凉血、止血、抗炎、消水肿等其他功效。其次刺槐花具有美容,保养肠胃和维持机型的功效,因此它也被称为“肠道卫士”。然而,尽管刺槐花是可以吃的,也有很多种类的刺
其中一些是有毒的,因此如果你不懂得它们就不要随便摘它们,在可以吃的刺槐花中,味道鲜美并且营养好的就是洋槐花。
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