性能特点：
1.本机具有蒸汽加热（外接蒸汽）/电加热.热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
3.采用蒸汽加热（需要有蒸汽）/电加热升温，升温效果好，一机多用。
4.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
5.各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
6工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
7设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。
我公司烟熏炉特点：
1、采用不锈钢材质，从质量上减轻对电机的负担，提高食品寿命，耐腐蚀。
2、外置发烟室的电加热管采用螺旋形状，增大发烟面积，升温快，烟雾浓，且烟雾分布均匀。
3、在烟道上有金属过滤网，防止烟熏颗粒进入食品区污染食品。
4、炉体上部采用梯形设计，在熏制肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部，通过排水口排除。
5、烟熏室内部设置两个温度探头，一个是用来感应烟雾温度，另一个感应烘干温度。
6、采用独特的风道设计，无论是烘干，烟熏，蒸煮，上色，都能让效果达到更佳，循环系统采用高速循环风机，合理分配进风，排风，补风结构，极大限度的优化箱体内部气流循环状态，确保整个物体箱内的温度在可控，均匀的过程中加工，实现低耗能，优率，达到满意的产出。